Cucina Zibibbo
Quello di Benedetta Vitali è un nome ben noto ai gourmet toscani, italiani e internazionali. Sono cliente dello ZIBIBBO sin dai suoi esordi nell’ormai lontano 1999.
Sono passati 12 anni e con questi anche il mio ruolo, così da cliente sono diventato patron ed insieme a Benedetta gestisco la cucina ZIBIBBO. Di Benedetta ho sempre apprezzato l’infinta cultura della cucina italiana, la grande apertura a qualsiasi tipo di contaminazione e il grande rispetto nei confronti delle materie prime e della stagionalità. Continua...
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Degustazione di vini al bicchiere insieme alle nostre tapas reinterpretate nel nuovo spazio - cantinetta.
Novità anche nel menù a la carte di Benedetta e di Yu.
